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グルメシリーズ
本場紀州から伝統の手技に培われた豊かな味わいをお届けします
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| だししょうゆ |
天然醸造の丸大豆醤油に、削りたての本かつお、利尻昆布、天日塩を使用しとことん味にこだわりました。
冷やっこ、おひたし、山芋とろろ等にかけ醤油としてお使い下さい。 |
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| めんつゆ |
天然醸造した本醸造醤油に天然だしを加え味付けした風味豊かなつゆです。
そうめん、おそばはもちろん茶碗蒸、天つゆ、丼物等に幅広くお使い頂けます。 |
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| しろだし |
本醸造の白醤油に本かつお、椎茸、昆布の純粋だしをたっぷりと加えました。
鍋物、お吸い物、炊き込み等にお使い下さい。 |
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純こめ酢
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| 昔ながらの製法にて１年と五か月かけてじっくりと成熟させたもち玄米黒酢に天然熟成させた純粋米酢、甘酒、本みりんを合わせ格調高いまろやかな酢に仕上げました。
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| 玄米もち米酢 |
| 有機良質のもち玄米を１年と五か月かけてじっくりと天然熟成させた昔ながらの純粋な酢です。 |
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| ステーキソース |
| 湯浅醤油に玉ねぎと香辛料を加えワインで味を引き締めたこだわりのステーキソースです。 |
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