コマーシャルで有名な商品はありませんが，すべて自信を持ってお薦めできる良品・逸品です。
田舎屋.comでは、ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。安心してショッピングをお楽しみください。
お問合せ，ご質問はお気軽にどうぞ。
E-Mail: info@inaka-ya.com
|
■こだわりの漬物
昔ながらの方法で，きっちり手をかけた漬物。
うまみたっぷりのご飯と一緒に．．．最高のぜいたくです。
高田さんの梅干
|
| 梅干（白干し） |
”自家製”手のかけ方が違います
何も加えず、塩分も抜かず。漬け込んだ梅干そのもの。 （塩分１８％）
南傾斜の日当たりのよい畑、有機肥料をたっぷり吸い込み、まるまると育った梅。今も受け継がれる何代も続いた漬けこみ手順。高田さんの“白干し”は、昔となにも変わっていません。
（白干しは冷蔵庫に入れないでください。置けば置くほど熟成がすすみ味まろやか、より一層おいしくなっていきます。） |
高田さんの梅干
＜原材料＞ 梅・塩
＜生産者＞ 和歌山県南部町・高田行洋
|
|
しそ風味 |
| 調味梅干 |
漬け込んだ梅干を水に浸し塩抜きします。
さらに、味付けをする種類もあります。 |
うす味（塩分12%）
＜原材料＞ 梅・塩
＜生産者＞ 和歌山県南部町・高田行洋
|
|
１／２減塩（塩分10%）
＜原材料＞ 梅・塩 ・酸味料・ビタミンB1
＜製 造＞ 岩本食品（和歌山県南部川村）
|
しそ風味（塩分12%）
＜原材料＞ 梅・塩・しそ
＜生産者＞ 和歌山県南部町・高田行洋
|
|
かす漬
味噌漬
ふきの味噌漬
きゅうりのたまりっこ |
| 秋田の田舎漬 |
秋田県の内陸部・平鹿町浅舞地区。
農協婦人部の主婦たちが30年前、納屋を改造、それぞれの家で昔から伝わる漬物をつくり初めました。地区のお父さんたちが丹精こめた野菜が原料。東北の大自然のおいしさが、いっぱいつまった手づくり漬物。
＜製 造＞ 浅舞婦人漬物研究会 |
かす漬
＜原材料＞ きゅうり・かたうり・人参
＜漬込原材料＞ 酒粕・酒精・砂糖・水飴・食塩・調味料
|
味噌漬
＜原材料＞ きゅうり・大根・人参
＜漬込原材料＞ 味噌・糖類・食塩・調味料
|
ふきの味噌漬
＜原材料＞ ふき・南蛮
＜漬込原材料＞ 味噌・糖類・食塩・調味料
|
きゅうりのたまりっこ
＜原材料＞ きゅうり・しその実・南蛮
＜漬込原材料＞ 味噌たまり・糖類・食塩・調味料
|
|
|
